エグチベジフルでは、600戸の契約農家のみなさんが愛情たっぷりで生産した赤土じゃがいもを全国に発送しています。 同じ種いも、同じ肥料、同じ育て方によるばらつきのない、安定した品質のじゃがいもを安定してお届けします。 小売店様、商社様、個人経営の飲食店様から、飲食チェーン店まで、小さいロットも大量ロットも。幅広く対応しています。2019年に、エグチベジフルが「JGAP（日本版適正農業規範）」指導員の資格をとりました。現在、自社農場をモデルケースとして整備しながら、契約農家さんへの指導も行っています。 〇高級レストラン、星付きシェフが仕入れる、上質なじゃがいもをお探しの方 〇安心して美味しく食べれる、自然栽培のじゃがいもをお探しの方 〇健康や美容にこだわられる、栄養満点のじゃがいもをお探しの方 〇同じ大きさ、同じ品質のじゃがいもの安定した仕入れ先をお探しの方 お気軽にご相談ください。

①撰果機へ原料の搬入～デパレタイザーで、パレットからコンテナを1ケースごと撰果ラインへ供給 パレット上に積み込まれたコンテナ入りの原料（じゃがいも）を、フォークリフトで撰果機の搬入口へ運びます。ここから先は積まれたコンテナをパレットから1つづつコンベアに移し替える作業を、デパレタイザーという機械が自動で行います。 ②コンテナダンパーから除塵コンベアへ コンテナに入ったじゃがいもは、コンテナダンパーという機械へ運ばれて、ぐるりと180°回転し、除塵コンベアへ排出されます（※排出時の落差が無いので、荷痛みのないじゃがいもにも優しい機構です。）除塵コンベアでは土や根などをコンベアのすき間から落とします。 ③一次手選別機　目視撰別 除塵コンベアで軽く土や根などを落とした後は、一次手撰別機へ運ばれます。ここでは作業員が、「腐敗・格外・B級品」を目視選別して取り除きます。 ④小玉抜き機 S～3S階級（ゴルフボールより小さい）の小さなじゃがいもを穴の開いたコンベアで抜き取り、撰別の効率化を行います。抜き取られたじゃがいもは、専用の小玉選別手撰機へ運ばれ、作業員により目視撰別されます。 ⑤土落とし機 自公転式の筒状毛ブラシとエアー噴射により、じゃがいもの土を落とします。 ⑥二次手選別機 一次手撰と同じく、ここで「腐敗・格外・B品」を取り除きます。 ⑦整列装置～外観計測センサーカメラ ⑧ピアノ鍵盤式撰果コンベア 面積を算出されたじゃがいもは、ピアノ鍵盤の様なコンベアに載せられ、それぞれの大きさに振り分けられます。（鍵盤コンベアが倒れて、真下のコンベアにじゃがいもが落ちる） ⑨自動秤量機～箱詰め　 各大きさ（階級）に分けられたじゃがいもは、自動秤量機にて定重量10kg分を量り、ダンボールに充填します。 製品ラインコンベアへ搬出箱詰めされて製品ラインコンベアへ搬出。この時箱に、等階級識別用のバーコードが貼り付けられます。 ⑩小玉手撰別～半自動秤量機～箱詰め　 ⑪階級・トレサービリティー印字～ウエイトチェッカー 箱に貼り付けてある「階級識別バーコード」をセンサーが読み取り、専用インクジェットプリンタで製品箱へ接触せずに、等階級・トレサービリティー情報を一括連続印字します。その後、ウエイトチェッカーで重量を検査します。過不足がある製品は、作業員が適量調整します。 ⑫封函機～蓋をとじて製品完成 上記の流れで当社の商品は一定商品の品質を守って作られています。 https://eguchivegefuru.com/facility/

とにかく旨味が濃く、しっとりとした粘りがあり、煮崩れしにくい、見た目が美しく、剥いてもきめ細やか、表面の凸凹が少なく皮むきがしやすい。栄養分豊富で体にもおいしい。 ①しっとりと濃い甘み しっとりと甘く、濃厚な味わいです。皮ごと食べられるほど、外皮が薄く、火の通りは早いのに、ねばりがあって煮崩れなし。きめが細かく、舌触りが良いところが特徴です。G20大阪サミットを監修した一流シェフが、味と品質に合格印を押したおいしさです。 ②他と比べると一目瞭然 見た目がきれいな赤土じゃがいも。表面に少し残った赤い土こそ、長島産じゃがいもの特徴です。食欲をそそる赤い姿は、黒土じゃがいもとは“惹き”が違います。凹凸が少ない表面は皮もむきやすく、なかの肌は真っ白。そのままでも、むいても美しい、見栄えも高ポイントです。 ③ミネラル成分が豊富！ 長島町で育つじゃがいもは栄養が豊富。赤土の粘土質と、海からの潮風に含まれるミネラルをたっぷり吸収して育つためです。ビタミンCのみならず、鉄分、亜鉛、カルシウムやカリウムなど現代人に不足しがちな栄養分を多く含みます。 「みんなを笑顔にするために」 鹿児島県長島町に「赤土じゃがいも」のブランドを根付かせた「エグチベジフル」。 現在、600戸の契約農家をとりまとめ、年間1万5000トンの赤土じゃがいもを出荷しています。 契約農家の皆さんへの種芋や肥料の供給をはじめ、当社の各地区担当スタッフが生育過程も目配りして、市況を見ながら収穫のタイミングもアドバイス。 おいしくて、高品質の赤土じゃがいもを、味や質のばらつきなく供給することで、仕入れ提供するお店も、食べるお客様も、そして生産する農家さんも、みんなが笑顔になる農業をめざしています。 本当においしいじゃがいもをお探しの方。お気軽にご相談ください。 https://eguchivegefuru.com/buyers/