創業から45年以上の間、変わらぬ製法で素直に誠実に「美味しいかまぼこ」を作り続けています。 かまぼこや竹輪を作る際には、原材料となるすり身の加水度合いが重要です。 水分量が多いと弾力性が低下し、少なすぎると身がしまりすぎて硬くなってしまいます。 美味しく食べていただくには、この加水量の調整が重要なのです。 生で食べたときに「美味しい！」と感じていただけるよう、日々、原材料の状況を見極めて、熟練の職人が丹精込めて製造しています。 また、上質なすり身を使用し魚特有の臭みなどを抑えた「美味しいかまぼこ」になるよう仕上げています。 是非、ご賞味ください。

当社では、業者様向けにかまぼこ製品の製造・カット加工といった対応をしております。 ご希望の商品をご要望に合わせてカットしていますので「美味しいかまぼこ」をご提供が可能です。 小ロットでの受注も可能ですので、個人の方でもお気軽にお問い合わせください。

当社では、九州の業者でも数台しかないなると巻きの製造機械など、お客様の様々なニーズに対応したかまぼこ製品の製造が可能です。 例えば、ヴィーガン向けに大豆たんぱくを使用し、調味料にも動物性食材を一切しないかまぼこ製品の製造など、お客様のニーズに合わせたPB商品の製造受託も承っております。 小ロットからの受注も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。