県内の食肉センターで処理された動物脂肪をトリミング、洗浄などの 工程を経て食品メーカーなどに販売しています。 販売された動物脂肪は食品メーカーで、ウインナーソーセージ、 ハンバーグ、餃子などの食肉加工食品となり利用されています。