１００年以上前から受け継がれてきた地域産業を、後生にも永く続くように、日々精進しています。 日本の食文化を支えるお出汁を小さなお子様から年配の方まで、安心して食べて頂けるように、完全無添加で作っています。 お客様に納得して食べて頂けるよう、地元を愛する仲間と毎日生き生きと作っています。