商品リスト ・ルッコラ　・レッドオーク　・ロロロッサ　・スビナッチ(冬)　・レッドアジアンマスタード　・グリーンマスタード ・ターサイ・ミズナ・赤ミズナ・ピノグリーン・ 育成期間 ・夏場20日程度　　・冬場40～50日程度

土耕・減農薬栽培で育ち、すべて手摘みで一つ一つ丁寧に収穫されたベビーリーフは肉厚で味が非常に濃いのが特徴です。甘味が強くてみずみずしいです。そのままでも美味しいのですが、お塩とオリーブオイルをつけてたべてみてください。

ベビーリーフを大量に栽培するためには、水耕栽培が適していますが、あえて非常に手間がかかる土耕栽培で育てています。10棟以上あるハウスに期間をずらしながら、11種類の種をまきます。カットした野菜ではありません。出荷当日の朝収穫しますが、畑で手摘みしたままの状態なのでビタミン・ミネラル等の栄養素を流出していません。