HIDAMOCCを体感しよう!燻製は実はお手軽にできるんです!
おうちで簡単お手軽燻製
ご用意するのは、100円ショップで購入できるステンレスボウル×2、アルミホイル、金網、マグネットフック×2。
あとはガスコンロとHIDAMOCCをご用意いただければ準備万端!
ご自宅で、キャンプで、しかも燻製時間5分で!愉しめます☆
㈱カネモクHP
https://kanemoku.jp/
HIDAMOCCイメージビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c
自分好みの樹種を発見しよう!
ヤマザクラ、マクルミ、ナラ、ブナ、クリと、5種類のHIDAMOCCから自分好みのチップと食材のマッチングを発見しましょう☆(失敗しても愉しい!おうち時間にお試しください)
㈱カネモクHP
https://kanemoku.jp/
HIDAMOCCイメージビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c
樹種毎のポテンシャルを最大限活かしました!
燻製チップの王道と言われるヤマザクラ。マイルドなマクルミ。逆にワイルドなナラ。
飛騨高山ならではのブナとクリ。チーズ、ベーコン、卵などのいわゆる「間違いない食材」から、飛騨高山の郷土料理である、こも豆腐や赤巻き、赤カブのお漬物などもおススメです☆
㈱カネモクHP
https://kanemoku.jp/
HIDAMOCCイメージビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c