株式会社カネモク
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HIDAMOCCを体感しよう!燻製は実はお手軽にできるんです!

おうちで簡単お手軽燻製


ご用意するのは、100円ショップで購入できるステンレスボウル×2、アルミホイル、金網、マグネットフック×2。 あとはガスコンロとHIDAMOCCをご用意いただければ準備万端! ご自宅で、キャンプで、しかも燻製時間5分で!愉しめます☆ ㈱カネモクHP https://kanemoku.jp/ HIDAMOCCイメージビデオ https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c

自分好みの樹種を発見しよう!


ヤマザクラ、マクルミ、ナラ、ブナ、クリと、5種類のHIDAMOCCから自分好みのチップと食材のマッチングを発見しましょう☆(失敗しても愉しい!おうち時間にお試しください) ㈱カネモクHP https://kanemoku.jp/ HIDAMOCCイメージビデオ https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c

樹種毎のポテンシャルを最大限活かしました!


燻製チップの王道と言われるヤマザクラ。マイルドなマクルミ。逆にワイルドなナラ。 飛騨高山ならではのブナとクリ。チーズ、ベーコン、卵などのいわゆる「間違いない食材」から、飛騨高山の郷土料理である、こも豆腐や赤巻き、赤カブのお漬物などもおススメです☆ ㈱カネモクHP https://kanemoku.jp/ HIDAMOCCイメージビデオ https://www.youtube.com/watch?v=JCo7Lig4Z9c