漁獲

私たち山西水産株式会社は、宮崎の美しい海で漁業を営んでおります。主にちりめんを中心に漁獲し、新鮮で高品質な水産物を新富町から皆様にお届けしています。漁獲には地元の自然環境を大切にし、持続可能な方法を取り入れることで、地域の海の豊かさを守っています。地元で生まれ育った私たちだからこそできる、地域に根ざした漁業の形を追求し、皆様の食卓に笑顔をお届けできるよう努めています。この美しい海と共に、私たちの漁業への情熱を感じていただければ幸いです。

加工

宮崎の豊かな海で獲れた新鮮なちりめんを、私たち山西水産株式会社は心を込めて加工しています。ちりめんは、そのままではもちろん様々な料理に使える万能な食材です。山西水産では製造工程において、モーツァルトの音楽を聴かせる独自の方法を取り入れ、ちりめんの旨味を引き立てています。これは、音の良い振動がちりめんに良い影響を与えると信じているからです。地元宮崎で長年培った経験と技術で、皆様に安心して美味しいちりめんをお届けできるよう努めています。ぜひ、私たちのちりめんを通じて、宮崎の海の恵みを感じてください。 https://maps.app.goo.gl/91N6Pduv8KYjgjSg6

販売

私たち山西水産株式会社は、宮崎の豊かな海で育まれた新鮮なちりめんをはじめ、さまざまな海産物を新富町から皆さまにお届けしています。地域の自然環境を大切にしながら、毎日の食卓に笑顔をお届けすることが私たちの喜びです。特に、私たちのちりめんは、モーツァルトを聴かせながら育てた独自の製法で、旨味がしっかりと引き出されています。地元の素材にこだわり、安全で美味しい商品を追求しています。私たちの販売する商品で、皆さまの食生活がより豊かになることを願っています。 過去には全国水産加工食べ物物産で、第35回に大阪府知事賞、第40回に宮崎県知事賞を受賞。 また、第一回宮崎県優良県産品に選ばれました。 https://maps.app.goo.gl/G498p7pQFf9JM5gf9