夏も本番‼
畑やプランターにも夏の野菜が続々と出来てきていますね。
ご利用者さんのお宅にも沢山出来たと、きゅうりを沢山頂きました。
早速、きゅうりでご飯のお供を看護師が沢山作ってきてくれて、ステーションのランチタイムに皆で頂きました。
きゅうりは夏にピッタリの食材。
水分補給は勿論、夏バテ予防に効果あり！
生の野菜だと特にカリウムを多く含み、体内の余分なナトリウム（塩）を外に出してくれる働きがあり、浮腫みにも効果的です。
水分量も多く、身体の熱も下げてくれる優秀なきゅうり。
更に、シトルリンという成分も含んでいる為、疲労回復や退社も良くする優れたきゅうり。
※病名によっては、生の野菜を食べないように指導されている場合もありますので、その場合は火を通して下さい。