PROFILE
会社案内
会社概要
| 会社名 | 株式会社いしはらキッチン |
|---|---|
| 所在地 | 〒781-3334 高知県土佐郡土佐町西石原172番地 |
| 設立 | 2023年3月1日 |
| 社員数 | 6名 |
| 主な業務 | 調味料製造業 |
企業理念
伝え、つなぎ、そして笑う！
自然にあふれた素晴らしい土地『いしはらの里』を、日本中の皆さんに知っていただきたい！来ていただきたい！
日本の"地域"って素晴らしいんだということを伝えたい！元気にしたい！
この土地で伝わっている様々なことを次の時代へ繋いでいきたい。
地方が元気になればきっと日本も元気になる！！
そんな思いをもって日々活動しています。
沿革
- 2020年2月
- いしはらの里にて「いしはらキッチン」発足。 「山の辣油」のプロトタイプを構想、製造開始。 イタドリの皮むき・塩漬け作業開始。
- 2021年2月
- 充填機を導入
- 2021年6月
- 「山の辣油」製造開始
- 2021年10月
- いしはらの里が、『過疎地域持続的発展優良事例表彰』にて最高賞の『総務大臣賞』を受賞。
- 2023年4月
- 法人化。 主な商品「山の辣油」「イタドリふりかけ」「和ハーブティー」
- 2024年9月
- 【主な受賞・認定】 ◎マタニティフード協会認定商品（山の辣油全種） ◎2024年料理マスターズ ブランド認定コンテスト認定商品（山の辣油イタドリカツオ） ◎2023年食べる美味アワード認定商品（山の辣油イタドリカツオ） 2024年食べる美味アワード認定商品（山の辣油しょうがカツオ） ◎2022年高知県うまいもの大賞 高知家賞 受賞（山の辣油イタドリカツオ） 2024年高知県うまいもの大賞 優秀賞 受賞（山の辣油しょうがカツオ） ◎2022年第37回高知県地場産業大賞 奨励賞受賞（いしはらキッチン）