業務用食肉の卸売

平山牛舗では、飲食店、宿泊施設、食品関連事業者様などに向け、業務用食肉の卸売を行っています。取り扱うのは、但馬牛、神戸牛、但馬牛血統の経産牛をはじめ、当社が品質を見極めて仕入れた牛肉です。 焼肉、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、煮込み料理など、提供される料理や価格帯に合わせ、適した銘柄や部位をご案内します。高級部位だけでなく、赤身、切り落とし、すじ、ホルモンなど、一頭を扱う精肉店ならではの幅広い部位をご提案できることも強みです。 必要な量や加工方法、納品に関するご希望を伺い、それぞれのお店に無理のない形を一緒に考えます。肉の選び方に迷われている方や、既存メニューの見直し、新商品の開発をお考えの方も、まずはお気軽にご相談ください。

厳選牛肉・加工商品の販売

長年培ってきた目利きを生かし、但馬牛、神戸牛、但馬経産牛を中心とした牛肉を取り扱っています。懇意にしている牛飼いの牧場で牛を見極め、一頭単位で仕入れることで、部位ごとの特徴を把握しながら、無駄なく丁寧に商品へ仕立てています。 霜降りの美しさを生かしたすき焼き肉やしゃぶしゃぶ肉、肉本来の味わいを楽しめる赤身、ステーキ、焼肉用のほか、ホルモン、牛すじ、切り落としなどもご用意しています。また、平山牛舗謹製のコロッケやハンバーグなど、精肉店ならではの加工商品も販売しています。 日々の献立から贈答、飲食店の一皿まで、それぞれの目的に合う肉をご提案し、素材のおいしさがきちんと伝わる状態でお渡しします。

オンラインストア

平山牛舗のオンラインストアでは、但馬牛、神戸牛、但馬経産牛をはじめ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、ホルモン、加工商品などを販売しています。ご家庭用はもちろん、お中元やお歳暮、内祝い、誕生日など、大切な方への贈り物にもご利用いただけます。 送料は1回のご注文につき全国一律1,200円（税込）で、1配送先あたり15,000円（税込）以上のご購入で送料無料です。商品は兵庫県養父市から、ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。通常はご注文日から5営業日以降のお届け日をご指定いただけます。 各種のし紙にも対応し、金額の分かる書類は原則として商品に同梱していません。離れて暮らすご家族や、お世話になった方への贈り物にも安心してご利用いただけます。 【オンラインストアはこちら】 https://tajimagyu.co.jp/collections/conditions

精肉店の運営

兵庫県養父市の実店舗では、普段の食卓に使いやすいお肉から、記念日や贈答に適した銘柄牛まで、幅広い商品を販売しています。商品を並べるだけでなく、人数、予算、献立、調理方法などを伺いながら、その日の目的に合う部位や量をご案内しています。 肉を知る職人が店頭に立ち、すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、料理に合わせた切り方や選び方についてもお伝えします。地域に根差した店だからこそ、お客様一人ひとりの声に耳を傾け、気軽に相談できる関係を大切にしています。 毎日の食事にも、家族が集まる日にも、「今日は平山牛舗の肉にしよう」と思っていただける店を目指し、昔ながらの丁寧な商いを続けています。 営業時間：10:00～18:30 定休日：日曜日 【店舗案内・アクセス情報はこちら】 https://tajimagyu.co.jp/pages/access