商品紹介

当社の「まいたけ」は、創業者の「より自然に近い環境で栽培したい」という強い思いから【モーツァルトの調べ】を聴かせて育てています。 【モーツァルトの調べ】には、自然界に近い波長を出しているという研究結果があるため、香り高い・肉厚のまいたけを栽培することに成功しました。 このため、当社のまいたけは、一般家庭の食卓から料理店に至るまで、幅広いお客様に親しまれております。 「まいたけ」には、カリウム・ビタミンB2・ナイアシン・食物繊維が多く含まれている、栄養価の高いきのこです。中でも、まいたけの食物繊維はβーグルカンという不溶性の栄養素が含まれています。このβーグルカンには体内で菌の働きを整えることから、デトックス効果や免疫力向上作用による、がんの予防にも期待されています。 また、悪玉コレステロールの減少・中性脂肪の分解等様々な効用があり、栄養価において非常に優れた人気のきのこです。