事業内容

当社で生産しているきのこ類（まいたけ・しいたけ）は、培地の仕込み（菌床の製造）、植菌、培養から収穫まで、すべての工程を手作業により一元管理をしています。 まいたけ・しいたけの生産時には「モーツァルトの調べ」を聴かせております。「モーツァルトの調べ」には、自然界に近い波長を出しているという研究結果から、当社においても、自然界により近い環境で育てたいと思いから、モーツァルトを聴かせて管理しております。 また、徹底した温度・湿度管理、【農薬不使用・無添加】によるきのこを生産しているので、安心・安全な商品を提供しております。 このため、当社のまいたけ・しいたけは、「肉厚・食感がいい・香り高い】と消費者からのお声をいただいております。

まいたけ・しいたけは、収穫したのち産直の各店舗（JA・Aコープ・道の駅）に配送するため、新鮮な状態でパック詰め（または袋詰め）を行っております。 パック詰めの際には、異物が混入しないよう、細心の注意を払い徹底した衛生管理・安全管理のもと作業を行っております。

当社で生産しているきのこ（まいたけ・しいたけ）は、その日に収穫した新鮮な状態のうちにパック詰めや株のまま梱包を行い、ほぼ毎日出荷しています。 また、他に、蕎麦屋や居酒屋等の料理店から個人消費者まで、幅広いお客様から個別に商品の要望が入るなど、様々なお客様から多数の好評をいただいております。 ぜひ、当社のきのこに興味を持たれた方は、こちらの連絡先までお気軽にお問い合わせいただければ幸いです。 連絡先アドレス：sanogawaen@outlook.jp