大和牛共励会

第52回大和牛共励会 ・令和4年4月5日　 ・全体成績　雌32頭 ・金井牧場成績　 最優秀賞　月齢33　A5　　 奈良県プレミアムセレクト認定牛 大和牛共励会とは・・・大和牛の畜産農家が年に4回集まって行われる品評会 別名「勉強会」とも呼ばれ、「より美味しい」牛肉を作るために催されています。 共励会では、農家がこの日のために大切に育ててきた牛肉を持ち寄り、最優秀賞・優秀賞が決定され、最優秀賞を受賞した牛は「最優秀賞」受賞牛となります。 また大和牛の中でも、奈良県が定めた厳しい品質基準を満たした最高品質のものだけが「奈良県プレミアムセレクト」に認証されます。認定された牛は「とびきりおいしい大和牛」と言えるでしょう。　 金井畜産でも平成28年12月より、「奈良県プレミアムセレクト」の大和牛の生産に取り組んでおります。