金井畜産では畜産、加工から卸売、通販まで自社で一貫して行っております
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金井牧場
牧場は奈良県と三重県の県境の山中にあります。 静かな環境、きれいな水と空気 恵まれた立地で大切に育てています。 牧草と穀物のバランスを考えた飼料でしっかりした肉質のおいしい牛肉を目指します。
食肉加工・卸
温度管理を徹底したステンレス張りの加工場です。牛の脱骨・肉の整形を行っております。事業の核となる重要な部署です。トレサビリティ(牛の経歴管理)にも対応するなど万全の管理体制を敷いています。当社製品の部分肉ラベルには牛肉トレサビリティ法に基づき原産地、種別、牛個体識別番号を表示しています。 ※卸売をご希望の方(飲食店様)はお知らせページに詳細がございますのでご覧ください
小売事業(ふるさと納税 通販)
・ふるさと納税返礼品 奈良県宇陀市 奈良県五條市 ・モンベルフレンドマーケット【外部サイト】 ・自社通販サイト2023年OPEN予定
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