シェリー樽は、主にシェリー造りに長年用いられた古樽とシェリーを新樽に入れて作るシーズニング樽の2種類に分かれます。古樽は、非常に限られた数しか毎年市場に出回らないことから、多くのシェリー樽を使う蒸留所様は、シーズニング樽を用いて現在ウィスキーを熟成させています。
当社は、スパニッシュオーク、アメリカンオーク、ヨーロピアンオーク、フレンチオークと4種類の樽材とオロロソ、PX、クリームなどのシェリーを組み合わせたシェリー樽を提供しています。
また、サイズは主に500L樽及び250L樽、200L樽です。シーズニング樽はすべてシェリー樽認証を持った樽を取り扱っています。