お知らせ

第11回コパ・ヘレスが開催。各国予選を勝ち抜いたシェフとソムリエ各1名のチームが料理とシェリーのペアリング技術を競う国際大会で、8カ国が参加。デンマークが優勝。 フィノ、マンザニージャ、アモンティリャード、オロロソ、クリーム、モスカテルなど約300種のシェリーが提供された。 https://www.thedrinksbusiness.com/2025/06/copa-jerez-2025-highlights-the-versatility-of-sherry/