東京都内の米穀小売店を組合員とする東京都米穀小売商業組合が、2021年11月15日に初開催した「東京米スターセレクション KIWAMI米コンテスト2021」でファームフレッシュヤマザキの有機栽培米コシヒカリが最高金賞に選ばれました。このコンテストは東京米スター（https://www.tobeisho.org/2019/12/28/ricestar/）に認定されている米屋が審査員となり、香り、見た目、硬さ、粘り、旨味、甘み、食感、喉越しを五感で味わい採点していす。（https://tokyomeister-toubeishou.com/contest-2021/） 越後平野の土地と清々しい風が稲を育て、マガモが田んぼを泳ぎ回って雑草を抑え、夏の太陽が甘みを生み出してくれます。そんなお米をぜひご賞味ください。

ファームフレッシュヤマザキでは有機栽培に携わって30年になります。近年ではマガモ農法による無農薬・有機栽培に取り組み、有機JAS認証を取得しました。 有機栽培のお米は地域の小中学校の給食やふるさと納税にも採用されています。 農業は子供たち、地域、環境を守るもの。私たちは今後も米の栽培を通して、食育や環境保全を伝えていきたいと考えています。

小売り用から業務用まで、幅広く取り扱っています。 30kg～取引可能。大口注文にも対応しています！別途お問い合わせください。 ●有機栽培米：コシヒカリ　こしいぶき　みずほの輝き　ミルキークイーン　五百万石（酒米） ●特別栽培米：コシヒカリ　こしいぶき　あきたこまち　つきあかり　にじのきらめき　みずほの輝き