丸俊は昭和36年、鹿児島市内のかつお節・海産物の小売店からスタートしました。 お客様と直接向き合い会話を重ねていく中で、“品質のいいものをお客様に食べていただきたい”との 思いが募り、かつお節生産量日本一の「枕崎」に製造拠点を設けました。原料買付から製品加工まで 一貫して行うことにいたしまして、現在の当社の姿がございます。かつお節は日本の食文化に欠かせない伝統の食材で、香りや旨味を感じるとほっと落ち着くものです。そして、その素材のもつ旨味を引き出し美味しさに変えることができるのは、かつおぶし屋だからこそ。とこだわりを持ち続けております。私たちは「伝統から生まれる本物の美味しさを」をモットーに、自然の恵みに感謝しながらかつお節・削り節・かつお加工品・佃煮など、お客様のニーズに合ったさまざまな自社ブランドの製品作りに日々努めております。皆様の食卓に喜ばれるかつおの美味しさをお届けし、これからも健康で豊かな食文化に貢献してまいります｡