本格炭火焼うなぎ

高温の備長炭で焼く、関西風の本格的な調理法でしっかりと焼き上げた鰻は、 外側はパリッと、中はふんわり。 炭火焼きにしか出せない香ばしさと、 絶妙な焼き加減での鰻を堪能してほしいというこだわりから、焼きは店主のみぞ行う。 鰻やお米に良く絡むタレも、店主こだわりの秘伝のタレ。 秘伝のタレを絡めた蒲焼は、絶品！ 鰻を贅沢に余す事なく堪能したいあなたへ。 メニューや最新情報は公式ホームページをご覧ください。 https://unagitakeda.therestaurant.jp/