弊社が得意なのはオリジナル生ハムです。生ハムと言えば、イタリアやスペインが本場です。 どこがオリジナルかというと、 ①原料に和牛や鶏肉、合鴨を使用します。イタリアやスペインでは使用せず、弊社生ハムは世界で唯一の生ハムです。 ②塩分を圧倒的に低く製造します。約2％で製造します。ヨーロッパの生ハムは8～10％です。 洋食使いだけでなく、和食創作料理にも活用できるのが、弊社生ハムです。 飲食業の方、土産ものふるさと納税向けなどに、ご指定の原料でOEMで生ハムを製造も致します。 海外にも輸出が可能です。