大山豚手造りロールステーキ （80ｇ×10） ◆◆日本ギフト大賞2019鳥取賞を受賞いたしました。◆◆ 柔らかくきめ細かな肉質の鳥取県産の大山豚を極薄にスライスし、手仕事で1枚ずつ丁寧に並べまきすで綺麗なロール状に巻き上げました。お箸でもすっとほぐれるが柔らかさが自慢のロールステーキです。 【鳥取物がたり】登録商品です。

大山豚ロース味噌漬けセット （西京味噌・金山寺味噌　各120ｇ×3） 肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉を西京味噌と金山寺味噌にじっくりと漬け込むことでお肉に程よく染みわたり、大山豚の旨味を存分に引き出します。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり、噛みしめるほどに美味しさが広がります。筋切をしておりますので大変柔らかくお召し上がり頂けます。【鳥取物がたり】登録商品です。

鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ （100ｇ×8） ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴のブランド牛の始祖『鳥取和牛』と豊かな自然の中、衛生的に管理され独自の飼料で育てられた『大山豚』のこだわりの手捏ねハンバーグです。成形も手仕事で丁寧に空気を抜きながら行っております。肉の食感を活かすため粗挽きミンチを使用し、しっかりと捏ねることで鳥取和牛と大山豚の旨味が凝縮された食べ応えのあるハンバーグに仕上げました。【鳥取物がたり】登録商品です。