【アン餅・平餅・よもぎ・その他】 保存期間を伸ばすための保存料など余分な添加物は一切使用していない自慢の餅たちです。ぜひ一度当店の餅をご賞味ください。 ポイント１　地元島根県産の厳選されたもち米を使用 ポイント２　餅づくりの水は地元斐伊川水系の水を使用 ポイント３　アン餅のアンは餅に相性抜群の北海道産小豆を使用 ポイント４　「蒸らす」「つく」「形成」の昔ながらの製法を遵守 ポイント５　アンは手間暇かけた自慢の自家製を使用

【オンラインショップはこちらです⇒https://www.itoga-mochi.jp/】 「手づくり餅一筋」にこだわり続ける当店の餅は、昔ながらの餅製法で無添加、保存料無しのため約1~2日経てば固くなってしまいます。そのため従来は地元の小売店やスーパー、近隣のお客様にしか販売できませんでした。本当の餅の美味しさや素晴らしさを知る当店としては時代の流れとともにお餅屋さんが少なくなってきている今だからこそ「多くの方に本物の出来立ての美味しい餅を知っていただきたい」「未来の子どもたちに食べてもらいたい」そんな想いが募っていました。そしてその想いが原動力となり、瞬間冷凍技術で出来立ての餅を眠らせ、ご家庭の電子レンジで解凍するだけで、いつでも餅屋の出来立て餅が味わえる「冷凍餅」を開発しました。もちろん当オンラインショップの冷凍された「いとがの餅」は店頭販売のものと一切変わらない製法で、保存料、添加物一切なしの普通の田舎の餅です。昔から日本中で愛されてきた餅、今でもずっと地元出雲の地で愛され続ける当店自慢の餅です。是非ご賞味ください。