昔ながらの島とうがらしを契約農家で栽培。 お馴染みの「島とうがらし泡盛漬け」や「練りとうがらし」、「島とうがらし粉末」を製造しています。 業務用や原料の販売も行っております。 お気軽にお問い合わせください。 農家さんも募集しています。

スクガラスは、沖縄に古くから伝わる保存食。 アイゴの稚魚（スク）は旧暦6/1、7/1沖縄近海に押し寄せる珍しい魚です。 沖縄県産は年々漁獲量が減り、流通は少なくなりましたが、県民食として親しまれています。 外国産（フィリピンより直輸入）、沖縄県産取り扱っております。 また、同じく沖縄近海で獲れるイワシの仲間「ミズン」を使ったアンチョビも人気の商品です。 そのほか、お酒のお供に塩辛（すみいか、たこめんたい、ワタガラス（酒盗））もあります。 業務用もございますので、お気軽にお問い合わせください。