産学連携により生み出された、国内では初となる「国産 白きくらげ」を栽培・販売を行っています（株）ビナン食販です。地産地消に拘った材料と通年栽培可能な専用工場内で栽培される「白きくらげ」は白い牡丹のような気品ある見た目となっています。「白きくらげ」はコラーゲンのようなプルプルした食感が特徴です。食物繊維が多く低カロリーのため、女性向け食材として知られています。パッケージングについては、五重塔、古墳で知られる岡山県総社市をイメージし、地元学生さんにデザインしていただいた歴史感じる物になっています。是非一度ご賞味ください。

専用工場内で栽培された国産有機きくらげ🍄は時間をかけて成長させることで、肉厚なきくらげを栽培できる環境になっています。あまりの肉厚に三越伊勢丹 様から命名された商品名は「肉厚きくらげ」となっています。また、弊社のきくらげ🍄は(株)リンガーハット 様へも提供させていただいています。肉厚きくらげ🍄を是非一度ご賞味ください。 これから菌床栽培を🍄始められる方へ、あらげきくらげ（黒、白）の菌床販売から栽培指導、また有機JAS認定取得までのサポートをさせていただいています。今年度は、岡山県内できくらげ🍄栽培されています企業へ有機JAS認定サポートをさせていただき、認定取得をされています。ご興味がございましたらご連絡いただければ幸いです。よろしくお願いいたします。