国産活鰻を発送日翌日にお届けします。 国内生産地より活鰻で直接取り寄せています。 鮮度の良い活鰻を仕入れるとともに中間コストを削減できます。 国内生産地には複数の仕入先があり、年間を通して安定的に供給しています。

注文を受けてから活鰻を加工します。 当社の加工はすべてフレッシュ（生）になります。 加工日当日に冷蔵便で発送しますので、鮮度が違います。 ※冷凍品や真空パック商品の取り扱いはありません。 ※すべて手作業で行っておりますので、7月の大量注文には対応できません。