鮮魚課は取り扱ってる商品によってさらに青物、大漁もの、色物に分けられます。 青物は北陸の定番のブリやフクラギ、カツオのほかヤリイカ、アオリイカ、梅貝などを取り扱います。 大漁ものは北陸の食卓に欠かせないカレイ、サバ、アジ、イワシ、ハタハタ、タラ、甘えびなどを取り扱います。 色物はタイやヒラメなどのお馴染みのお魚のほか、ノドグロなどの高級魚まで、季節ごとの旬のお魚を取り扱います。

特殊塩干課は世界中から集められた加工品や冷凍物などを取り扱います。そのアイテム数は1000種類以上あり、大抵の海産物ならなんでも揃えることができますが豊富な知識が必要です。 主にアワビやサザエ、ホタテなどの貝類やイクラ、タラコなどの魚卵、トラウトサーモンやタラフィレなどの加工魚、白エビ、カニ味噌、もずく、マグロの中落ちやネギトロ、ウニなどがあります。

当社では、ゆでだこや昆布締めなどの加工食品の製造、販売もおこなっています。主に県内のスーパーに卸していますがこれらの商品は人気が高く、連日注文をいただいています。また、当社では加工食品の開発にも取り組んでいます。こういった商品がほしい... などのご意見があれば気軽にご連絡ください。