[　営　業　時　間　］ 平日　10:00～13:00 　　　16:00～18:00 土日　10:00～18:00 【5月GWよりお盆迄】 平日 　　 9:30～13:00 　　　　16:00～18:30 土日 　　 9:30～18:30 ※土日は中休憩無しで営業致しております。 ※お休みは【不定休】となりますので 　お出掛けの際はお電話頂けると幸いです。 TEL : 0566-92-0466

□手延べ長そうめん 　・半生　1束300g（6月～8月中旬頃迄） □手延べひやむぎ 　・半生　1束280g（5月～7月頃迄） 　・乾麺　1束380g □手延べうどん 　・半生　1束280g（10月～翌年3月頃迄） 　・乾麺　1袋380g □きしめん 　・半生　1束280g（11月～翌年2月頃まで） 　・乾麺　1束300g □オリジナル麺 　・乾麺　1束280ｇ □詰め合わせ 　・ご予算に応じた組み合わせに対応致しております。 　・詰め合わせは100円増となりま　　　　す。 ・お箱、手提げ袋などもサイズによってお代がかかってきます。 ■お中元、お歳暮、ご贈答用、ご進物にうどん、そうめんはいかがでしょうか。 　全国発送にも対応しておりますので、是非ご利用ください。 　※発送には別途送料が掛かります。 　※時期により在庫が無いものが御座います。 ■商品に関するお問い合わせはお電話、FAXにて承っております。 　電話：0566-92-0466　 FAX：0566-92-2767

―　和泉特産　手延べ　泉秀麺　― 和泉村棒の手と共に発達してきた「和泉長そうめん」 天明の飢饉の頃、吾々の先祖が手法を覚え夫食を扶けたと云われております。 「泉秀麺」は、この伝統と技法を受け継ぎ、新たな技術を加え丹精込めて作られております。 沓名家の泉秀麺は、先々代が農業の合間に学んだ技術から 家内作業として始まりました。 今でこそ、多くのお客様から指示されるまで至りましたが、 2代目が突然の病で倒れるという存亡の危機もありました。 伝統に更なる試行錯誤を重ねて、これからの時期だっただけに 家族の落胆は大きく、一度は製造を断念致しました。 そのような状況下で沓名製麺所は受継いだ味の途切れさせるを良しとせず 家族で力を合わせ二代目の名に恥じぬよう努力を続けていく道を選びました。 今、伝統は孫へと受継がれ、愛情と真心を大切に 今も変わらぬ味を保っております。 最高級の材料とじっくり時間をかけて熟成された 沓名の手延べ麺「泉秀麺」。 素材本来の旨味とコシ、滑らかさを是非お楽しみください。