About beniame
戦国紅飴とは
オリジナル紹興酒「JOJIBENI」
●現地のこの味を日本に広めたい… そんな思いから生まれた「JOJIBENI」●
現地で飲む紹興酒はとても美味しいのに、日本ではなぜこのような紹興酒が少ないのか…
「あの本場の味をそのまま日本の皆様に届けたい！」
そんな想いから生まれた
歴史ある紹興酒の新しいブランド "JOJIBENI"
味へのこだわり
世界三大美酒のひとつとされる紹興酒。
しかし紹興酒と聞くと、「飲みにくい」「クセが強い」などというイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？
本場 中国の紹興市で飲む紹興酒は本当にまろやかでおいしいのです。
あの現地の味をそのままに、紹興酒のイメージが変わるような飲みやすい味を
とことん追求しました。
これまでにない飲みやすい紹興酒
●JOJIBENIの誕生●
紹興酒界のトップを走る上場企業「古越龍山」と出会い、
我々の思いに賛同し、ともに日本人向けの新しい紹興酒を作ろうと共同開発を決めました。
味にとことんこだわって出来上がった紹興酒が「JOJIBENI」
▷現地の味はそのままに、飲みやすいようにブレンド。
▷コクがあってまろやか、ほんのり甘さもあり、香り高い紹興酒。
▷日本人でも飲みやすい味わい
体内で合成することのできない”必須アミノ酸９種類”がすべて含まれており、
偏った食事などで不足しがちなアミノ酸を、効率よく摂取できる嬉しいお酒になりました。
地元岐阜県の老舗飴屋との出会い
●JOJIBENIもっと気軽に味わえるように…●
JOJIBENIの新たな挑戦。
糖度20度を超える上質な甘さのJOJIBENIを飴にしたら
お酒の苦手な方や、お子様など幅広い方たちにも「誰でも」「気軽に」味わっていただけるのではないか。
そんな時、地元岐阜の老舗飴工房との出会いにより、紅飴の制作がスタートしました。