事業内容

沖縄県内の各漁協組合から仕入れた「もずく(原料)」を、洗浄、選別等の作業工程を経て冷却保存し、取引先へ発送します。もずくは、天候や時期、採れる場所によって味が異なる為、「食感」や独特の「ぬめり」に対する要望にお応えできるよう、安定した仕入先を確保しております。 ＊沖縄県産もずくは、通称“フトモズク”と呼ばれ、コリコリした歯ごたえと独特のぬめりが特徴です。低カロリーでありながら栄養価が高いヘルシーフードとして、昔から沖縄県民に愛されてきました。

仕入れたもずくを自社工場にて加工し、自社商品として製造販売しております。 パックもずくは、シークァーサー味や、最近商品化した梅味も人気で、県内大手スーパーに販売が拡大しております。健康志向から、県外のお客様がネットにて購入頂く方も増えています。 弊社の商品でしか味わえないもずくを、ぜひお試しください。 （ネット購入については、ECサイトhttp://www.okifre.comより購入可能です）

仕入れたもずくは、自社工場にて、従業員が１つ１つ丁寧に手作業で洗浄、選別等を行います。 まず、もずくをほぐしながら雑海草などの異物除去を行い、この後すぐに洗浄工程に入ります。 洗浄や異物除去の作業は１度だけでなく、何度も繰り返し行う作業で、すべての工程が終わるまで作業を止めることは出来ません。 その為繁忙期は夜中まで作業が続くこともあります。 弊社のもずくをお客様に安心して食べて頂けるよう、従業員一同責任を持って取り組んでおります。