会社名 | 株式会社日髙水産 |
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所在地 | 〒882-0853 宮崎県延岡市方財町76-3 |
代表者 | 代表取締役 日髙慎太朗 |
設立 | 1981年10月1日 |
社員数 | 17名 |
主な業務 | 機船船曳網漁業 水産物製造加工 |
会社概要
企業理念
〜宮崎の海の恵みと共に〜
事業理念；「私達は、守り伝え届けます」
行動理念；「私達は、鮮度を追求します」
集団理念；「私達は、仲間と共に育ちます」
事業理念； 「私達は、守り伝え届けます」この言葉には三つの意味を込めました。
「守る事」 豊かな海の資源を守る事です。
「伝える事」 漁業という伝統や文化を、次の世代に伝える事です。
「届ける事」 命を頂いた魚を、新鮮なままお客様に届ける事です。
行動理念； 「私達は、鮮度を追求します」
日髙水産の大きな強みは、この鮮度です。″「水揚げから加工まで90秒」″この言葉は、ある体験から
生まれました。
他の地域の方に、弊社の水揚げ作業見て頂いた事があります。
私共にとってはいつもと変わらぬ作業でしたが、その方から「驚くほど早いですね‼️強いこだわりを
感じます」と言われました。その時に初めて気付いたのです。自分達にとっての「当たり前」が、
外から見ると「特別な強み」であるという事に。この発見から「90秒」と言う言葉が生まれました。
時代が変われば、求められる商品も変わります。その中で弊社が一貫してこだわってきたのは、
「鮮度を極める」と言う姿勢です。
これからも、伝統を守りつつ新しい技術も取り入れ、最高の鮮度を実現していく。
これが「鮮度の追求」と言う理念の意味です。
集団理念； 「私達は、仲間と共に育ちます」
昨今の漁業を取り巻く環境は、非常に厳しくなっています。
資源の問題、環境の問題、後継者不足、どれも一人の力では解決できない大きな問題です。
弊社もそうした流れの中で、仲間や地域と一緒に歩んでいく存在でなくてはなりません。
海と共に生きる喜びを分かち合い、課題に真摯に立ち向かい、手を取り合って成長していく。
これが「仲間と共に育つ」と言う理念の意味です。
代表挨拶
株式会社日髙水産、代表取締役の日髙慎太朗といいます。
延岡市方財町で機船船曳網漁業をはじめて８０年以上、先代から引き継ぎ、私で４代目になります。海と川に囲まれた、自然豊かな方財町で育てられました。
先代のころから比べると、海水温の上昇や潮の流れの変化など、地球温暖化の影響を大きく受けています。地域の発展のため、資源を守り、代々おこなってきた漁業を次の世代につなげていくことが、この地で漁業を営む漁師として大きな使命だと思っております。
これまで、市場と直売でしか手に取っていただくことのできなかった、日髙水産のちりめんを「日向歌沙」としてお客様のもとにお届けすることができるようになりました。鮮度にこだわり、丁寧に手をかけた商品です。
日髙水産は方財町で育ちこの町と生きてきました。しらす漁が減少する中、それでも私たちは宮崎の海の恵みをダイレクトに消費者に届けることで、美味しい笑顔と共に、宮崎の水産業を活気づけていきたいと願っています。
「宮崎の海の恵みをあなたに届けたい。それはあなたの笑顔に会いたいから。」そんな思いでこれからも、この地で操業してまいります。
株式会社日髙水産 代表取締役
日髙慎太朗