会社案内

株式会社日髙水産、代表取締役の日髙慎太朗といいます。 延岡市方財町で機船船曳網漁業をはじめて８０年以上、先代から引き継ぎ、私で４代目になります。海と川に囲まれた、自然豊かな方財町で育てられました。 先代のころから比べると、海水温の上昇や潮の流れの変化など、地球温暖化の影響を大きく受けています。地域の発展のため、資源を守り、代々おこなってきた漁業を次の世代につなげていくことが、この地で漁業を営む漁師として大きな使命だと思っております。 これまで、市場と直売でしか手に取っていただくことのできなかった、日髙水産のちりめんを「日向歌沙」としてお客様のもとにお届けすることができるようになりました。鮮度にこだわり、丁寧に手をかけた商品です。 日髙水産は方財町で育ちこの町と生きてきました。しらす漁が減少する中、それでも私たちは宮崎の海の恵みをダイレクトに消費者に届けることで、美味しい笑顔と共に、宮崎の水産業を活気づけていきたいと願っています。 「宮崎の海の恵みをあなたに届けたい。それはあなたの笑顔に会いたいから。」そんな思いでこれからも、この地で操業してまいります。