service
サービス内容
こだわり
・自家製麺へのこだわり
うどんは福岡、そばは熊本の製粉所から粉を取り寄せ、毎朝手打ちで丹精込めて仕込みます。
・スープへのこだわり
当店独自のスープは、厳選した鰹節・昆布をベースにし、下処理をしっかりとし旨みと風味だけを閉じ込めた渾身の味。
・食材へのこだわり
高原店に隣接する直売所から毎朝届く新鮮野菜を使用。地場の安心安全な食材を求め、地産地消を目指す。
メニュー
《季節限定》鍋やきうどんも好評です！
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