なつめ食品

なつめを中心とした自然素材の商品を通じて、美味しさと健康をお届けしています。 「なつめ胡桃サンド」や「なつめサンザシ」など、古くから美容と健康を支える食材として親しまれてきた“なつめ”を使用した商品を展開しております。 素材本来の味わいを大切にしながら、安心・安全で魅力ある商品づくりを目指しています。 ☆持ち歩く便利な個包装、間食などに最適

フリーズドライ食品　エアードライ食品

フリーズドライは食品のおいしさや香り、栄養価をそのまま保存できる乾燥方法です フリーズドライ製法は、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。 高い温度を加えて水分を蒸発させるほかの乾燥方法とは違い、食品の味や香り、栄養素が残りやすいのが特徴です。

VF技術•減圧フライによる食品

素材のおいしさをそのまま活かした商品(色調・栄養成分) 低温でフライすることにより、退色・変色が抑えられます。 油を使用することにより調理感が生まれ、そのまま食べてもおいしい素材が作れます。