地産地消にこだわり、安心安全な無農薬食材を使った燻製料理 燻製商品を提供しています。

当店の燻製は鳥取県特産の二十世紀梨の選定枝をチップにして桜のチップにブレンドし独特のスモーキーな香り、味でひとふりで食材が燻製に早変わり！ 風味豊かな【無添加】つぶつぶマスタードは、国産の厳選された原料を使用し、鳥取県で丁寧に加工されました。 その自然な味わいは、焼肉や焼き魚、サラダなど様々な料理に活躍します。 常温保存で手軽に使えるのも嬉しいポイントです。 素材本来の旨みを引き出す一品です。

当店の燻製は鳥取県特産の二十世紀梨の選定枝をチップにして桜のチップにブレンドし独特のスモーキーな香り、味でひとふりで食材が燻製に早変わり！ 燻製用の醤油を特別に委託製造し当店秘伝の燻し方で丁寧に加工された逸品。 豊かな香りと深い味わいが特徴で、卵かけご飯や刺身、サラダ、ステーキなど幅広い料理に活用可能。 常温保存で手軽に使えるのも嬉しいポイント。

当店の燻製は鳥取県特産の二十世紀梨の選定枝をチップにして桜のチップにブレンドし独特のスモーキーな香り、味でひとふりで食材が燻製に早変わり！ 厳選されたパキスタン産の原料を鳥取県で燻製歴25年の店長自ら丁寧に燻製し、豊かな風味と深い味わいを実現した燻製塩。 卵かけご飯や刺身、サラダ、ステーキなど幅広い料理に活用可能。 常温保存で手軽に使えるのも魅力。 料理を引き立てる一品。

本物のスモークサーモ燻液を使わず、桜のチップと北海道ピートで燻した逸品 「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールにて優良賞をいただ『琴浦育ちスモークサーモン』！脂がたっぷりのっているのにサッパリした味は一度食べたらクセになります。ご一緒に『燻製つぶつぶマスタード』もオススメです。 新鮮な鳥取県産の鳥取琴浦グランサーモンを使用したスモークサーモン。 豊かな風味と口溶けの良さが特長で、料理に華やかさをプラスします。 サラダやカルパッチョなど幅広い用途に活躍し、贈り物やおもてなしにも最適です。 冷凍保存で長期間お楽しみいただけます。