会社案内 | 藤田製菓藤田製菓

会社概要

どんな方にも安心して食べて頂きたく、合成着色料は一切使用致しません。愛くるしい形のクッキーはすべてオリジナルで、複雑な工程の為すべて手作業で行っております。味と食感にこだわり口ほどけの良い本物のクッキーを作っております。

1939年1月: 初代、藤田重光は京都でも指折りの菓子職人で、当時では珍しい焼き菓子を作っていました。天皇陛下にも献上し、何枚もの表彰状が私達の職場の一角を飾っています。　藤田昭光は二代目で、同じように焼き菓子を作る職人として、50年以上製菓に携わる仕事を生業としてきました。カステラやパイを得意としていましたが、今から35年前に「今までにないクッキーを作って、身近な人に喜んでもらいたい」との思いから、すべて手作業によるクッキーに転換。果物や京野菜をモチーフにした商品を考案し、今の商品の基礎が完成しました。