お知らせ

天然うなぎ入荷いたしました。先ずは、お問合せ頂きご予約をお願いいたします。 一口に天然と言っても産地、季節、大きさ等々、色んなバリエーションがあります。 お客様のお好みによっても提供する物が変わってまいります。 是非ともご相談下さいませ 天然は大きさ等々まちまちなのが当たり前です。その鰻に合った調理を出来て初めて 天然うなぎ提供店と言えるのだと考えております。 自分の足で現地まで仕入れに走ったり（今はコロナ禍で行けませんが・・・）調理も 含め手間暇を惜しまず確かな目利きと技術で提供いたします。 鰻屋としては珍しくカウンターです。鰻を一言では言い表せませんが、うなぎ屋としての 本質をお客様とお話が出来れば幸せです。