店舗情報
うな嘉（unayoshi）
〒516-0036 三重県伊勢市岡本3-17-5
（伊勢合同庁舎近く ナカミチさん裏）
11時～14時30分（LO 14時00分）
16時～20時（LO 19時30分）
★時間外要相談
お食事予約不可
※混雑時はお持ちいただく場合もございます。ご了承ください。
専用駐車場完備（12台）
店舗前と、店舗横に『うな嘉』の札があるところに駐車可能
席数は、18席ございます。
お支払い
現金/メルペイ/d払い のみです。
※クレジットカード払いはご利用いただけません。
味へのこだわり
若き大将の味へのこだわり！ 熱い思い！是非ともご堪能いただければと思います！
うなぎは勿論ですが、ご飯、たれ、その全てに 味へのこだわり！で 選び抜かれた安心、安全な、こだわりの材料を使用しています。
・うなぎ
国産鰻主に九州の良質なものを厳選し、使用しています。背開きで蒸さずに焼くことにより余分な油が落ち、皮はパリッと身はふっくらと 焼きあがっています。
・ご飯
うなぎの美味しさ引き立てるお米は伊勢のコシヒカリを使用しています。 たれをかけたり、まぶしたりするため粘り気の少ないシャキッと炊き上がています。
※「伊勢市横輪町のコシヒカリ」
鷲嶺の湧水がそそぐ横輪川の清水で育てた美味しいコシヒカリを使用しています。
・たれ
砂糖、醤油、味醂を合わせた極々シンプルものだけに、手間隙を掛けて仕上げています。また出来上がりから寝かせる事で、さらに味に深みが手加わり、よりまろやかになります。味を決める醤油には、伊勢で造られた “(株)浦九（ウラク）” の※「たまり」を使っています。
※化学調味料、添加物は一切使用しておりません。
※「たまり」
古くから伊勢で、みそ・たまりを造ってきた (株)浦九（ウラク） が、吟味した主原料の大豆と塩を使って、長期間 熟成させた希少品です。
伊勢地方では「おかげ参り」が盛んになった江戸時代より「たれ」に「たまり」を使用した鰻料理やうどんが大いに食され、料理屋と溜屋の 協力の下、その味に磨きをかけてきました。
ご来店について
【ご予約について】
・ご予約は承っておりませんので、直接ご来店ください。ご来店順に席へ案内させていただきます。
【お持ち帰りについて】
・お弁当、蒲焼の電話での予約ご注文を承ります。
まずはお気軽にお電話ください。
お持ち帰りは11時から19時30分での通し営業しております。
電話番号： 0596-28-3358
お品書き
極上丼“極みの一本” （小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
3300円
極上丼“極みの一本半” （小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
4,800円
極上丼“極みの二本” （小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
6,300円
極上重 （小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
3,300円
うなキモ丼 （小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,800円
蒲焼セット
並（三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,600円
中（四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,900円
上（五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
2,200円
■ひつまぶし（サラダ、小鉢、肝吸、漬物）
2,500円
■ミニひつまぶし（サラダ、肝吸、漬物）
2,000円
■白焼定食
（白焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物）
2,400円
■白焼単品
2,200円
■白蒲定食
（白焼、蒲焼、白ごはん、サラダ、小鉢、肝吸、漬物）
2,800円
■やまかけ丼（サラダ、小鉢、肝吸、漬物）
1,800円
■ネギ丼（サラダ、小鉢、肝吸、漬物）
1,550円
■うなぎ雑炊（漬物）
1,300円
■うなぎ茶漬け（漬物）
1,100円
■うなとろ雑炊（漬物）
1,350円
■うなとろ茶漬け（漬物）
1,200円
■お子様丼
（ミニ合わせごはん、吸物、漬物、ジュース、デザート）
650円
■キモ丼（小鉢、肝吸、漬物）
1,300円
■伊勢うどんセット
1,350円
【定番メニュー】
■うな重
小（二切、小鉢、肝吸、漬物）
1,000円
中（四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,450円
中（四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,900円
上（五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
2,250円
特上
（五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく）
2,950円
■うな丼 小（二切、小鉢、肝吸、漬物）
1,000円
並（三切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,450円
中（四切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
1,900円
上（五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物）
2,250円
特上
（五切、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、うまき、うざく）
2,950円
■定食 （うまき、酢物、小鉢、サラダ、肝吸、漬物、デザート）
並（3切）
1,700円
中（4切）
2,000円
上（5切）
2,300円
特上（6切）
■鰻合わせごはん（サラダ、肝吸、漬物）
きざんだ鰻を混ぜ合わせたものです
1,350円
【単品メニュー】
■肝焼き
450円
■うまき （蒲焼の入った玉子焼き）
450円
■うざく （蒲焼ときゅうりの酢物）
450円
■鰻のやまかけ
450円
【お持ち帰り】
■弁当 （二切）※インスタント吸物付
1,000円
（三切）※インスタント吸物付
1,400円
（四切）※インスタント吸物付
1,800円
（五切）※インスタント吸物付
2,150円
■蒲焼 一人前 ※タレ付き
1,300円より
一本（約二人前） ※タレ付き
2,600円より
【お飲み物】
アルコール
■瓶ビール（中） アサヒ
500円
キリン
500円
エビス
500円
サントリー
（プレミアム・モルツ）
500円
■酎ハイ（レモン ）
400円
■焼酎（麦・芋）
400円
■冷酒（純米吟醸）
600円
■日本酒
400円
■ノンアルコールビール サントリー（ALL FREE)
300円
※当店では運転されるお客様および未成年のお客様からのアルコール類のご注文はお断りいたしております。
ソフトドリンク （ペットボトル）
■コーラ
200円
■オレンジジュース
200円
■黒ウーロン茶
200円