事業内容

瀬戸内に浮かぶ蒲刈島2か所に巣箱を置いて養蜂をしています。 蒲刈は温暖な気候の自然豊かな島で、柑橘の栽培がおこなわれています。 蜂たちは蒲刈島の四季折々に咲く花の蜜を集めてきます。 その中でも蜜がたくさん撮れる5月から7月にかけて、その時期に咲く花から集めた蜜を3期に分けて採取します。 蒲刈の風土からしか生まれない蒲刈ならではの味と香り。​ それをそのまま非過熱、無添加で瓶詰めしました。

特別栽培でレモン、温州ミカンを栽培しています。 レモンは肥料、農薬を使用せず栽培、柑橘は自家製の有機肥料を使用し、農薬の使用量を当地比半分以下に抑えて栽培しています。