restaurant digue（レストラン　ディグ）2F レストラン ディグは 「フレンチを通して地元の野菜や旬の食材を発信したい」 「フレンチを身近なものに」 という想いではじまりました。 時期に合わせて頂く新鮮な食材と 農家さんが育てた野菜で繰り出す シェフのおまかせコース。 地元に寄り添ったフレンチを恵那峡という 自然の中でお楽しみください。 cafe &gallery cabane （カフェアンドギャラリー　カバノ）1F レストランディグが展開するカフェカバノ。 喫茶と日替わりでご用意する カジュアルランチがございます。 岐阜県・愛知県の作家さんを中心にした ギャラリースペースと 色とりどりに揃えた本物の北欧家具たちが ゆったりとした空間を作り上げます。