エイトバウムは、山梨県唯一のバウムクーヘン専門店です。 八方から厳選した材料で一層一層手焼きするバウムクーヘンは 優しい味わいに包まれています。 「大地の恵みと共に生きる」というコンセプトのもと 地球や母なる大地が与えてくれた恵みを大切にして焼き上げています。 思いを込めて焼き上げるエイトバウムのバウムクーヘンで、大切な方との縁（円）を 繋ぐお菓子を作ります。