当社は、「お客様の笑顔と美味しいの一言」を原動力に、進化し続けます。素材や商品に徹底的にこだわった、広島産の生牡蠣、牡蠣関連商品を製造、販売している会社です。 主な商品は、①生鮮かき（量販向・市場向、産直ギフト）、②冷凍かき、③冷凍かきフライ（業務用・市販用）です。 当社のこだわり・強みは ・使用する牡蠣は、広島県産限定。 ・日本唯一の冷凍技術（窒素凍結）。最高品質の冷凍が可能な超急速凍結に分類される窒素凍結にて、冷凍加工品の牡蠣原料を自社で凍結。 ・塩分濃度の管理の徹底。 ・使用するかき原料は、かき養殖業者様より直接買付を実施。仲介業者からの仕入れは行っておりません。 ・徹底した品質管理。原料仕入れから各種商品化されるまで、各種検査を実施。商品ごとのトレーサビリティーの管理も徹底しています。