食は生きることの基本。「安全・エコ」を追求した美味しいネギを、愛情込めて生産し、皆さまの食卓にお届けします。 「まいたけ」を生産したあとの「廃菌床」を利用した、エコ農法でネギの生産を行っています。この栄養豊富な「廃菌床」を堆肥として使うことで、良い土づくりができます。良い土は更に安全で美味しいネギを育ててくれます。