お知らせ

お米は肉や野菜と同じ生鮮食品です。 買いだめしすぎないようにしないと、暑さで虫が発生したり、湿度でカビが発生したるするは農政があるだけではなく、精米から日数が経つと鮮度が低下致します。 理想的な保存方法は、低温管理になります。 一般家庭での低温管理の理想は、良く洗って乾かしたペットボトルに米を入れて冷蔵庫での管理となります。 それが出来ない場合は可能な限り涼しい所でお米を保存し、虫よけにニンニクやトウガラシを入れることをお勧めいたします。