会社案内

当社はブリの養殖が盛んな鹿児島県垂水市で、約30年間事業を続ける老舗のブリ養殖・稚魚飼育業者です。 近年では養殖の注目度も高まり、天然物に負けないと評価する人も増えてきています。 養殖は「脂が乗ったものが欲しい」「朝締めたものが食べたい」「明日は何本欲しい」といった細かいニーズに応えやすく、その点で重宝していただけます。 また、当社のブリは水温があっていて成長するのが早く、味についても高くご評価いただいております。 とくに11月以降の水温が下がりだす時期はブリが丸みを帯び、天然物に引けをとらないものが味わえると自負しております。 そうして皆さまからご愛顧いただきまして30年ほど続けてまいりましたが、コロナ禍の影響や海外での需要の関係から、今は稚魚の飼育に専念している状況となっております。 今後は、近くブリの養殖を再開し、また、人口種苗など新しいことにもチャレンジしていきたいです。