来年の4月、ビッグアドバンスで開催されるオンライン商談会にサプライヤーとして参加する事になりました。
出品商品は「和風プロテイン」の【 だし 】です。
近年、運動不足による筋力低下が原因となり生じる疾患をロコモティブ・シンドロームと言い、中高年で増加傾向にありますが、コロナ禍により運動機会が減少した小学生が体育の授業で骨折してしまうなど、その低年齢化が問題になっています。
ロコモティブ・シンドローム対策に必要なのがタンパク質。
膝痛・腰痛など、不調の一因はタンパク質不足。
タンパク質不足の食事指導として、動物のダシスープを主とした食事療法（ボーンブロス・ダイエット）やプロテインの摂取を勧めますが、多くの方が準備の手間や手軽に摂れない不便さを感じているため、なかなか定着していません。
そんな問題に着目し、簡単便利にタンパク質が摂れることを追求した結果、和風だしにたどり着きました。
そして、日常的に手軽にダシを補給する方法として、“飲む専用の飲むダシ”を提案、『カラダを作る健康だし』の開発に至りました。
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