様々なニーズに対応致します!
事業内容(工場設備)
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事業内容(工場設備)
OEM製造を受託致します!
惣菜ではギョーザやシューマイ、レトルトはカレーや液体スープなど製造可能です。その他の惣菜やレトルト食品などご相談下さい。
マイナス30℃液体急速冷凍庫
アルコールをマイナス30℃まで冷やして、商品を短時間で凍らせるため、冷凍とは思えない品質の安定、ドリップの少なさが特徴。
■レトルト釜
高温殺菌することで常温保存、常温販売に加工することで様々な料理をレトルト品に致します。
■熟成乾燥機
5℃~40℃まで温度設定が可能、そのため様々な食材の旨味を閉じ込めることが出来ます。魚、野菜、フルーツ、唐辛子など
■フリーズドライ装置
凍結、真空、乾燥させることで、ビタミンなどの栄養成分や色・味を壊さず、乾燥後は水や熱湯ですぐに戻せます。
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